Wil je weten hoeveel 1 ui weegt in gram?
Uiteraard is niet elke ui hetzelfde, maar het gemiddelde stuksgewicht van een middelgrote ui is als volgt:
- 1 volledige ui = 100 gram
- 1 ui zonder ‘afval’ (schil en kruin) = 95 gram
- 1 gekookte ui zonder ‘afval’ = 77 gram
Gebruikte bron: portie-online.rivm.nl, een overheids-database met informatie over voedingsmiddelen.
Hieruit volgt dus dat het eetbare gedeelte van een ui 5% minder is dan het gewicht van een hele ui, en dat de ui bij het koken 23% van zijn gewicht verliest.
Wil je met het gewicht van een ui per stuk kunnen rekenen? Om bijvoorbeeld uit te rekenen hoeveel uien er in een kilo gaan, of hoe zwaar 6 (gekookte of gebakken) uien zijn?
Maak dan gebruik van de calculators hieronder. Hierin kun je elke hoeveelheid in stuks uien invoeren om het gewicht uit te rekenen, of elk gewicht om uit te rekenen hoeveel uien er in gaan.
Wil je weten wat het gewicht van een bepaald gewicht aan ui’s (bijvoorbeeld een kilo), nadat je de schil en/of het klokhuis verwijderd? Gebruik dan de onderstaande calculator om dit uit te rekenen!
Het resultaat in de bovenstaande calculators wordt afgerond op 2 decimalen.